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植物蛋白饮料 相关产品

中国好产品检测报告

                                                       

续2014年2月对比测试了8款核桃露之后,2015年9月,《消费者报道》再向第三方权威机构送检了4种核桃露,以即将于2015年12月实施的国标GB/T31325《植物蛋白饮料 核桃露(乳)》为依据测定多项特征性指标。此外,还送检了7种植物蛋白饮料。

检测品牌

核桃露:汇源、蒙牛、露露、养元等4品牌;

植物蛋白饮料:椰树牌椰汁、露露杏仁露和维他奶原味豆奶共7种植物蛋白饮料。

检测项目

  

不饱和脂肪酸、锌、卵磷脂、蛋白质、必需氨基酸比例、维生素B、维生素E和钙含量

上面的检测指标啥意思?

不饱和脂肪酸:核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂(一种不饱和脂肪酸),这些不饱和脂肪酸可供给大脑基质的需要。

锌:核桃中所含的微量元素锌是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。

卵磷脂:核桃中的卵磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃的维生素B和E,可防止细胞老化,增强记忆力及延缓衰老。

必需氨基酸:指的是人体自身(或其它脊椎动物)不能合成或合成速度不能满足人体需要,必须从食物中摄取的氨基酸。如果人体缺乏任何一种必需氨基酸,就可导致生理功能异常,影响抗体代谢的正常进行,最后导致疾病必需氨基酸摄入不足就会引起胰岛素减少,血糖升高。

钙和维生素E:核桃所含的钙和维生素E在众多坚果中相对较高,其含量在一定程度上能反映核桃露中核桃的添加量。

检测结果

1、除汇源“爱上小时光”核桃露脂肪含量一项未达国标要求,其他产品均可达到国标要求,但核桃露中核桃的补脑成分含量极低。

2、与其他植物蛋白饮料相比,核桃露营养价值并不突出。养元在4品牌核桃露中必需氨基酸占总氨基酸含量最高。

3、蒙牛植朴磨坊核桃植物原饮的钙和维生素E含量均达到最高,除植朴磨坊核桃植物原饮以外,此次核桃露的检测中这两者的含量是微乎其微的。

4、维他奶原味豆奶蛋白质等营养价值更高,汇源“爱上小时光”核桃露相对较差。

《消费者报道》建议

1、核桃有对大脑功能有益的成分与吃核桃能补脑是两回事,核桃露和核桃又是两回事。目前没有科学证据喝核桃露能够补脑,补脑对于多数现代都市人群最好的方法是锻炼和睡眠。

2、饮料往往含糖较多,需要警惕,尤其儿童应该养成喝纯水而非甜饮料的习惯;再者,植物蛋白并不比动物蛋白优质,从补充蛋白质的角度来看比牛奶好的饮品并不多。有些植物蛋白饮料可能是低糖的同时添加了一些益生元,富含膳食纤维,将其作为饮食的补充也还是有意义的。

 

点击数:1940 录入时间:2016-03-03 16:33:00

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