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怕上火,喝什么凉茶?

本刊记者/陈艾真

吃火锅、熬夜加班,来瓶凉茶降降火——在铺天盖地的广告轰炸中,这已成为众多消费者的新选择。那么,凉茶功效孰优孰劣?谁的嗓门大谁就是中国好声音?谁的营销战做得好谁就是中国凉茶领导者? “怕”上火,究竟要喝哪款凉茶?凉茶正不正宗什么说了算? 追溯凉茶的起源,从传统的汤剂发展到现代的颗粒剂、饮料,花样大变后的凉茶饮料,与传统意义上的熬制凉茶汤剂相比,其“降火”成分、功效是否又已相去甚远?

—— 本刊记者/陈艾真

凉茶饮料加多宝王老吉“降火”较逊

凉茶饮料加多宝王老吉“降火”较逊

作者:本刊见习记者/陈艾真 2014年09月17日

  和其正凉茶的两个“降火”指标总黄酮和ORAC 5.0在3品牌凉茶中均为最高,分别为6.7mg/100mL、25.00μmole TE/milliliter,而王老吉凉茶与加多宝凉茶两项指标的数值相...【更多】

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3大品牌凉茶综合评价加多宝较差

3大品牌凉茶综合评价加多宝较差

作者:本刊见习记者/陈艾真 2014年09月17日

  本刊综合可溶性固形物、总黄酮和ORAC 5.0功效测试三项指标对3 品牌凉茶饮料进行综合排名的结果显示,和其正凉茶综合评价得分相对较高,王老吉凉茶次之,加多宝较低。...【更多】

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凉茶饮料真的能降火吗?

凉茶饮料真的能降火吗?

作者:本刊见习记者/陈艾真 2014年09月17日

  传统凉茶“降火”相关特征指标总黄酮、ORAC5.0分别约为含量最高的和其正凉茶饮料的4倍、10倍,即“降火”成分、功效列较凉茶饮料明显。...【更多】

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如何选择凉茶“降降火”?

如何选择凉茶“降降火”?

作者:本刊见习记者/陈艾真 2014年09月17日

  “上火”是凉茶诞生的原因,在凉茶商业化之后,公众对于凉茶饮料的关注增强,但对其效用并不认可。究竟将传统凉茶的身份移植入凉茶饮料,其“降火”功效是否已名存实亡?...【更多】

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