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试喝20款奶茶 , 麦当劳、探茶,你们为什么这么甜?

作者:本刊记者/陈洁 实习记者/钟丽娜2016年12月13日阅读数:12563
哪些“掌心的温暖”更加暖心又暖胃的呢?这次味蕾团在寒冬之际,为大家试喝了广州乃至全国都很常见的20款原味奶茶,无论是经典的港式奶茶还是花样百出的台湾奶茶,在这里,你都能见到它们的身影!

台湾作家詹馥华在她的成名作《一杯奶茶的等待》中这样写道:“如果可以,我希望自己是你的热奶茶。”这句话与某国产奶茶的广告词“你是捧在我手心的温暖”可谓异曲同工。




那么,哪些“掌心的温暖”更加暖心又暖胃的呢?这次味蕾团在寒冬之际,为大家试喝了广州乃至全国都很常见的20款原味奶茶,无论是经典的港式奶茶还是花样百出的台湾奶茶,在这里,你都能见到它们的身影!


懒癌必备榜单


在揭晓详细的试吃报告之前,我们专门为“阅读困难症”患者制作了一版不动脑筋的“懒人必看”版排名榜!



测评说明


试喝品牌


台 式 奶 茶



港 式 奶 茶



试喝成员



测评指标



我们将所有奶茶分为台奶和港奶两大类,分别进行盲品打分,其中有珍珠的台奶需考虑珍珠的口感。并在试喝结束后根据奶茶的包装给予适当的加分。具体测评标准如下:


那么话不多说,我们先看看11款台湾奶茶中,最好喝的是哪几款吧!


台奶试喝排名


01 喜茶HEEKCAA|斋奶茶



参考价:16元/杯

推荐指数:★★★★★(包装+5)

外观:★★★★★  香气:★★★★☆

奶味:★★★★★  茶味:★★★★★

口感:★★★★☆

试喝评价:


潘达:我爱台妹,台妹爱我,这款茶味比之前一个浓一些,但感觉有香精。


鸡生鱼:太甜了,此处省略一万字,茶味还可以。


张指导:香,茶味突出,奶味为辅,甜度适中,稍为稀释了一点,再醇一点就好了。


西关小少:挺好喝,奶味和茶味结合的不错,算是最好喝的了。





02 大卡司|珍珠奶茶



参考价:11元/杯

推荐指数:★★★★★(包装+3)

外观:★★★☆☆  香气:★★★★★

奶味:★★★★★  茶味:★★★☆☆

口感:★★★★★


试喝评价:


葫芦娃:珍珠口感比较好,奶味很浓,茶味很淡,整体的口感可以给个好评。


鸡生鱼:奶味太浓,有点小时候喝奶粉的感觉。老板下次奶精放少点,还能帮你省成本,还有你家的珍珠变形了,粘一起了。


张指导:珍珠有香味,不够弹,比较甜,有奶味,但隔壁说有可能是奶精,好纠结。





03 甘杯COMEBUY|珍珠奶茶



参考价:12元/杯

推荐指数:★★★★☆(包装+1.5)

外观:★★★★☆  香气:★★★★☆

奶味:★★★☆☆  茶味:★★★☆☆

口感:★★★★☆


试喝评价:


潘达:有茶香,有麦芽的香味?珍珠还不错,虽然长得畸形,但是入口挺顺滑。


小白:珍珠口感好,体积大,奶茶味道还可以,不会太甜。


张指导:跟第七杯(四云贡茶)的珍珠一样的感觉,茶味挺适合的,但奶味不够浓,有一点粉的感觉。





04 CoCo都可|珍珠奶茶



参考价:8元/杯

推荐指数:★★★★☆

外观:★★★★☆  香气:★★★★☆

奶味:★★★★☆  茶味:★★★★★

口感:★★★★★


试喝评价:


葫芦娃:珍珠比较有嚼劲,泡那么久了还很劲道,茶味较浓,奶味较淡。


骑妹子:一般的难喝(白眼)。


小白:豆浆?!不过个人其实也很喜欢豆浆的味道,所以比较喜欢这个咯!(团长:其实你试吃的是奶茶。)


鸡生鱼:难以形容,强烈要求控制糖的用量:糖上癌。


西关小少:感觉里面的珍珠可以弹走鱼尾纹。





05 85°C|珍珠奶茶



参考价:13元/杯

推荐指数:★★★★☆(包装+1)

外观:★★★★☆  香气:★★★★☆

奶味:★★★☆☆  茶味:★★☆☆☆

口感:★★★★☆


试喝评价:


葫芦娃:珍珠好软,没有嚼劲,奶茶喝多了有股怪味。


骑妹子:珠不粘牙,但蒸得熟,还是有些药味,整体上感觉not good。


潘达:珍珠外观看上去泡发得不如4(一点点),口感过烂,没嚼劲,而且这个珍珠很小。


西关小少:味道很怪,有塑料味,接受不了,珍珠口感也不弹。





06 恋暖の初茶|鲜牛奶茶



参考价:18元/杯

推荐指数:★★★★☆(包装+3.5)

外观:★★★☆☆  香气:★★★☆☆

奶味:★★★☆☆  茶味:★★★☆☆

口感:★★★☆☆


试喝评价:


潘达:好像有药的味道?可能是茶味比较浓的原因,珍珠是最大的,比较软。


梨妹:味道有点怪,口感一般,珍珠大,但没有嚼劲。


鸡生鱼:有点药味,冲剂的味道,买奶茶还送药?


张指导:珍珠弹力适中,茶味不够自然,有可能连茶味都是冲剂调出来的。





07 1點點|波霸奶茶




参考价:10元/杯

推荐指数:★★★★☆

外观:★★★★☆  香气:★★★☆☆

奶味:★★★★☆  茶味:★★★★☆

口感:★★★★☆



试喝评价:


葫芦娃:奶味超浓,珍珠软度比较适中,珍珠颜色也很特别、黄黄的。


鸡生鱼:珍珠是塑料做的吗?很甜。


张指导:比较甜,盖过了味蕾,很难突出奶与茶的哲♂学,珍珠不够弹。





08 本宫的茶|凤凰单枞拿铁



参考价:21元/杯

推荐指数:★★★☆☆(包装+2.5)

外观:★★☆☆☆  香气:★★★☆☆

奶味:★★★☆☆  茶味:★★★☆☆

口感:★★★☆☆


试喝评价:


葫芦娃:颜色看着像奶一样,喝起来奶味却好淡,茶味也不明显,但是有种特殊香味。


潘达:奶香较浓,比较甜,茶味较弱,但是观感上有不溶的沉淀,有点膈应。


鸡生鱼:台式都是这些重口味吗?糖不用钱吗?颜色跟其他比淡很多。


张指导:看上去白得有点像益力多,茶味躲得比较深,后劲比较足。(团长:我以为你在喝酒。)





09 麦当劳MC cafe|阿萨姆奶茶



参考价:19元/杯

推荐指数:★★☆☆☆(包装+2.5)

外观:★★★☆☆  香气:★★★★☆

奶味:★★★☆☆  茶味:★★☆☆☆

口感:★★☆☆☆


试喝点评:


张指导:尽管好闻,但是掩盖不住“香精”的光芒,比较甜,感觉就是街边珍珠奶茶(小学一块钱一杯)的水平。


潘达:廉价感,香精味,喝到第四杯,舌头已经倒下。


梨妹:闻出了香精味,很甜,没有奶香味,没有茶香味,糖太多了。





10 四云奶盖贡茶|珍珠奶茶



参考价:15元/杯

推荐指数:★★☆☆☆

外观:★★★☆☆  香气:★★★☆☆

奶味:★★★☆☆  茶味:★★★☆☆

口感:★★★☆☆


试喝点评:


葫芦娃:闻起来味道很怪,有股“臭”味,有零分肯定打,奶精味比较重,看来不是牛奶,珍珠好大粒。


鸡生鱼:一般般,甜味较重,喝成糖尿病算工伤吗?


西关小少:宇宙最难喝!!!古怪甜,喝完超想吐。





11 避风塘|珍珠奶茶



参考价:15元/杯

推荐指数:★☆☆☆☆

外观:★★★☆☆  香气:★★☆☆☆

奶味:★★☆☆☆  茶味:★★☆☆☆

口感:★★☆☆☆


试喝点评:


葫芦娃:入口一种空灵的感觉,感觉是加了糖的清水。(团长:其实就是味道淡。)


骑妹子:珍珠蒸很烂,珍珠粘在一起,不弹牙。


潘达:香气廉价,有香精的勾兑的感觉,味道偏甜。


梨妹:珍珠小,有嚼劲,有点难消化的感觉。




有了台奶的排名,当然少不了奶茶界的另外半壁江山——港奶的大比拼啦!来,朋友,继续喝!


港式奶茶终于来了!!!


港奶试喝排名


01 榕记港式饮品|丝袜奶茶



参考价:14元/杯

推荐指数:★★★★★(包装+1)

外观:★★★★★  香气:★★★★★

奶味:★★★★☆  茶味:★★★★★

口感:★★★★☆


试喝点评:


张指导:除了甜度,其他的跟第一杯(王子拉茶)一模一样,不会是我拿错了吧?


小白:奶味比较厚重,颜色不会太深,口感比较滑。优点:不会太甜。


西关小少:也是很一般啊!奶味更淡了,茶味还OK,还好口感不会很涩。





02 普盈士王子拉茶|王子拉茶



参考价:15元/杯(包装+1)

推荐指数:★★★★★

外观:★★★★☆  香气:★★★★☆

奶味:★★★★★  茶味:★★★★☆

口感:★★★★☆

试喝点评:


潘达:这个比较好入口,但还是略涩。


骑妹子:还可以,没有特别难喝,也没有特别好喝,中规中矩。


鸡生鱼:老板,你家店铺奶用完了吗?


西关小少:除了有点涩以外,其他的都还好,可能是有前几杯的阴影,所以觉得已经很不错了。





03 米芝莲|丝袜奶茶




参考价:12元/杯

推荐指数:★★★★☆

外观:★★★★☆  香气:★★★★☆

奶味:★★★★☆  茶味:★★★★★

口感:★★★★☆


试喝点评:


张指导:这是喝的第一杯,从气味上明显茶味盖过了奶味,基本无奶味,比较涩,感觉就像一杯茶。


鸡生鱼:有点苦,香味一般,不推荐此款,感觉像便宜难喝的地摊货,优点是色泽不错。


葫芦娃:看着就正常奶茶色,闻起来没有奶茶味,差评。奶味基本没有喝出来,是忘记放了吗?喝两口就觉得有点涩。





04 地下铁|香港奶茶



参考价:15元/杯

推荐指数:★★★★☆

外观:★★★★☆  香气:★★★☆☆

奶味:★★★★★  茶味:★★★★☆

口感:★★★★★


试喝点评:


张指导:茶味,奶味都不够,鼻子要靠近才能闻到,口感还算可以。


骑妹子:很难喝,很甜,还有股骚味,超难喝(笑着活下去.jpg)。


梨妹:茶味浓厚,口感适中到偏甜之间。


小白:味道有点像豆浆,没有茶味,奶味还可以。


鸡生鱼:口感适中,用力闻了一下,心脏加速。


西关小少:闻起来没味道但终于好喝了一点点,奶味喝茶味都还不错。





05 肯德基|香醇奶茶



参考价:10.5元/杯

推荐指数:★★★★☆

外观:★★★★☆  香气:★★★★☆

奶味:★★★☆☆  茶味:★★★☆☆

口感:★★★★☆

试喝点评:


张指导:巧克力的味道,甜味适中,但是明显感到一种用水稀释的感觉。


骑妹子:不好喝,有股药味,奶和茶都没有明显的味道。


小白:味道比较甜(闻起来也比较甜),是个人比较喜欢的像糖果一样香甜的味道。


西关小少:又是香精茶吗?感觉比上一杯(麦当劳)更更更难喝了!





06 探茶|港式奶茶



参考价:15元/杯

推荐指数:★★★☆☆(包装+1)

外观:★★★★★  香气:★★★☆☆

奶味:★★★☆☆  茶味:★★★★☆

口感:★★★☆☆

试喝点评:


潘达:这个入口还行,但是过甜。


骑妹子:有酒味,很甜,受不了了我想吐,感觉味蕾受到一万点伤害。


鸡生鱼:喝了这么多会拉肚子吗?没有感觉,我的病就是从此戒掉奶茶。


葫芦娃:不太好喝,茶味挺浓,但是觉得茶味奶味没有很好的搭配在一起。





07 皇茶|原味奶茶



参考价:13元/杯

推荐指数:★★★☆☆

外观:★★★★☆  香气:★★★☆☆

奶味:★★★★☆  茶味:★★★☆☆

口感:★★★★☆

试喝评价:


葫芦娃:奶味茶味都挺适中,冲泡师技术不错,冲得和嘉顿一个味。


潘达:最后的回甘有塑胶味?好奇怪,整体就是一贯台式水平。


张指导:闻上去有很童年的珍珠奶茶的FEEL,以为会很甜,但是味道很正常,醇度也不错。





08 星巴克|红茶拿铁



参考价:29元/杯(包装+5)

推荐指数:★★★☆☆

外观:★★★☆☆  香气:★★★☆☆

奶味:★★★☆☆  茶味:★★☆☆☆

口感:★★★☆☆

试喝点评:


张指导:颜色吓人还起泡。隔壁西关小少说一看就是奶茶粉冲的,对面的女生说有化学味道,我只有一个感觉:不明液体!


骑妹子:喝起来有化学物质的味道。


西关小少:颜色很像麦当劳的巧克力,难喝啊哥,味道还这么古怪的奶茶会有人喜欢吗。


葫芦娃:上层一层悬浮物,什么鬼?奶茶分层吗?味道一般般。(团长:其实那是奶泡……)





09 九龙冰室|港式奶茶



参考价:15元/杯

推荐指数:★★☆☆☆

外观:★★★★☆  香气:★★★★★

奶味:★★☆☆☆  茶味:★★★★☆

口感:★★☆☆☆

试喝点评:


张指导:香气适中,奶味有,茶味有,然而我被欺骗了,超苦,带上眼罩,还以为在喝凉茶。


潘达:很难喝!!!!!妈呀,颠覆我所有对奶茶的感觉,颜色第二差。


骑妹子:喝完这杯决定将前两款奶茶的茶度改为零,太TM苦了啊,比茶还苦,不要骗我这是奶茶好不好?


梨妹:色泽浓,闻起来有淡淡的香味,喝起来苦到极致,没有甜味。


葫芦娃:这什么鬼,好难喝,又苦又涩,请告诉我是什么牌子,是不是忘记放糖了?(团长:我们所有的奶茶都是默认甜度,不加糖的哦!)




其实从点评就很容易看出,味蕾团的成员们都有着一条挑剔的舌头。不过整整一个下午,8个人20杯奶茶,中间每个人光是漱口就用掉了2瓶矿泉水,最后喝到大家扶墙而出,真的是用生命在试吃。而能看完这么长长一篇测评的你们都是真爱!


其实除了怕遇到口味雷区之外,很多人还会担心在外喝到不健康不卫生的奶茶,那么在最后的最后,团长给各位提供一个简单的奶茶DIY食谱,这样你就能在自制放心奶茶了!


一杯热茶(两个红茶包泡制)、一杯纯牛奶,在根据自己的口味加上少许炼奶或者砂糖,一杯温暖的奶茶热饮就完成了。


最后,上一期内容中大家都踊跃投票支持的狗粮试吃计划正在进行中,大家记得关注这份牺牲生命与健康的伟大报告!



还有什么想要我们试吃的,请记得给我们留言哦~







【《消费者报道》原创内容未经授权不得转载;检测结果未经授权不得用于商业宣传 】

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