《消费者报道》第三方送检:可乐中两种可能致癌物含量均在安全范围内

2018-04-02 10:21:56     来源:消費著報道      作者:佚名

2013年7月3日,美国监督机构环境健康中心公布的一份报告显示,百事可乐的焦糖色素中再次检测出了可能致癌的物质4-甲基咪唑(简称4-MEI),该机构据此吁促百事可乐应完善工艺生产。

 

对此,百事可乐大中华区未对中国国内产品的4-甲基咪唑含量进行正面回应,仅表示产品符合国内标准。为了还原百事可乐的可能致癌物含量,给予消费者足够的知情权,《消费者报道》决定对该物质在国内可乐产品中的含量进行检测。

 

在送检过程中,记者询问了多家检测机构,由于涉及到大品牌,在咨询的多家检测机构中,或不愿检测,或不具备检测手段,一些原本答应检测的机构最后又临时反悔,送检过程颇费周折。

 

“4-甲基咪唑(4-MEI)和溴化植物油(BVO)不是常检项目,所以不能检测。” 7月底记者曾致电广州某出入境检验检疫局的检测中心,其工作人员这样回复。

 

8月初,《消费者报道》终于在深圳找到了一家愿意检测的机构——一家德国检测公司在中国的分公司,这是一家拥有检测认证资质及多年检测经验和技术积累的检测机构。

 

与此同时,《消费者报道》选取了另一种碳酸饮料中可能致癌物——溴化植物油(国内禁止添加),送往珠海的检验检疫局进行检测。

 

经过3周时间的检测,两家检测机构的检测结果显示,百事可乐与可口可乐中的4-MEI和溴化植物油含量均在安全范围内,消费者可以放心饮用。

 

不过,对比国内外的检测结果,记者发现检测值是维护消费者知情权的另一道坎。

 

根据美国环境健康中心对可乐中4—MEI的检测结果显示,美国定量的检测单位为微克,其中百事可乐4-MEI的含量从28微克至240微克不等。

 

4-MEI国家未有具体的限量标准,记者多次与送检机构就检测项目、技术以及结果进行沟通,但该机构的4-MEI最低的检出限为5mg/kg。而毫克和微克两者差了1000个数量级。

 

此外,溴化植物油在国内是禁止添加的。检测机构工作人员解释道:“目前中国对于溴化植物油的检测非常少,技术也不够成熟,即使是禁止添加,也只能按照美国允许添加的标准15mg/kg作为检测限来进行定性检测(即含量超过15mg/kg为添加,但不能得出具体的数值)。”

 

在后续的报道中,《消费者报道》将为您详细解析更多的检测结果,敬请关注。