在目前日益扩大的保健品市场上，维生素类产品往往是药品、保健品、非保健品共存，这些产品之间有何差异？

本刊记者调查发现，打着进口旗号的B族维生素产品品质不一定符合中国有关要求，而国产品牌又有不少是同一企业贴牌生产销售，市场鱼龙混杂，消费者应该如何区别选购呢？

保健食品批号共享

本刊此次送检的7品牌B族维生素片中，就有保健品和非保健品之分。其中，康恩贝、禾博士、纽崔莱、汤臣倍健的产品为保健食品，自然之宝、健美生为非保健品，恒健为OTC药品。

通过国家食药监局的保健食品批准，产品即可进行功效的宣传，对企业的营销比较有利。不过，记者咨询了几家代办保健食品注册的机构，了解到不同保健食品注册都是明码标价，且可完全由机构代办。以注册B族维生素片为例，价格为10万到20万不等，办理周期为15至24个月，有机构销售人员甚至信誓旦旦地说“保证拿到药监局保健品批文”。

这样的成本并不是所有企业都愿意承担的，“共享”保健食品批文号成了行业的普遍做法。

隶属于巨人集团的禾博士维妥立牌B族维生素片的“蓝帽子”保健食品批准文号为G20100019。无独有偶，两家保健品公司绿瘦和康富来旗下各自也有“维妥立牌B族维生素”产品，使用的批号与禾博士相同。据了解，这一批号属于广东仙乐制药有限公司，这些维妥立牌B族维生素产品均由该厂家生产。

对于这种“贴牌生产”是否违法，记者咨询了国家食品药品监督管理总局负责保健食品监管的相关人员。对方表示，目前对“贴牌生产”还没有明确规定进行界定，但将来会有相应的法律法规出台。对方还表示，目前存在经销商掺假销售的情况，所以这种“贴牌生产”无论是对于生产企业还是监管部门都是有很大的风险的。

监管中间地带

营养素补充剂是单纯以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品，是保健食品中特殊的一类。由于此类产品保健效果明确，生产技术成熟，在申报保健食品时，提交的资料只要齐全，通过注册保健食品并不困难。

市面上还存在许多与自然之宝谷物提取物营养片这样类似的产品，这些产品无论是从外观上，还是从成分来看，都与“营养素补充剂”极为相似，但由于没有经过保健食品注册审批，这些产品只能作为非健字号的普通膳食补充剂进行销售。

“自然之宝谷物提取物营养片不是保健食品，也从未宣称过任何功效，也就不适用保健食品的相关规定。”诺天源公共事务高级经理陈斐然告诉本刊记者。

记者就此询问了国家食品药品监督管理局，相关负责人表示，自然之宝系列产品是没有申报保健食品批号的进口膳食补充剂，该产品原本是应由国家质检总局负责监管，但现在也归入了食药监局的监管范围，关于这些产品该如何监管，目前仍在协商处理中。

不是保健食品，就不能宣称产品保健功效。然而在销售的过程中，依然存在打擦边球宣传的情况。

例如在健美生天猫旗舰店的产品介绍图片里，健美生牌维生素B族复合片旁边赫然写着“缓解压力抗疲劳，养肝护肝促代谢，改善口腔溃疡，加速伤口愈合”的功效宣传，可仔细再看，这只是对“B族维生素”作用的介绍。

在不少消费者看来，类似像自然之宝和健美生标有“美国进口”或者“原装进口”的产品，再加上“通过FDA认证”的字样似乎比“蓝帽子”更有吸引力。

实际上，食品工程博士云无心曾向媒体表示，美国FDA并不“认证”保健品，其上市并不需要经过FDA的审批。FDA只是不允许保健品做任何“疗效宣传”，并强制要求在包装上注明“本产品不用于治疗、预防、处理、防治任何疾病”。因此，消费者并不能迷信进口保健食品。对于某些进口产品来说，其剂量及成分有可能与中国有关法规不符。

维B补充 外行人也看门道

对于现代人来说，营养不良已经基本不再出现，取而代之的是营养失衡，宏量营养素都大大高于的正常的需求量，反而某些微量营养素可能会相对缺乏，这种状况也被称为“隐性饥饿”。

由于B族维生素广泛存在于谷物和蔬菜中，自然在很多人印象中，B族维生素并不是一种容易缺乏的维生素。但是在本刊此次送检、调查的过程中，记者了解到事实并非如此。

接受本刊采访的多位专家均表示，现代人由于生活习惯与饮食结构的问题，确实存在不同程度B族维生素缺乏的情况。不过，如果要补充，应优先从食物中摄取。

“食物永远是营养素的主要来源，保健食品只是补充膳食摄入的不足。” 北京大学公共卫生学院李可基教授在接受本刊记者采访时说。

哪些食物维B多？

中山大学公共卫生学院营养系苏宜香教授介绍，维B1和尼克酸在谷物含量较多，但主要集中胚芽与糊粉层，经过碾磨精加工后，精白米和精白面中两种维B含量大大减少。

维生素B2存在于动物肝脏和全脂牛奶等食物当中，在鸡蛋黄也比较丰富。维生素B12在动物性食物中含量较高，但对于素食者或者不愿意吃这类食物的人来说，也会有缺乏的情况。

由于B族维生素不稳定，在高温和碱性条件下都会变性，所以经过加热烹煮的食物，B族维生素也会减少，煮粥时加碱会破坏其所含的B族维生素，碱水面中的B族维生素损失也很严重，苏教授补充道。

因此她建议，尽量要吃一些全谷物食物，如全麦面包，全谷物燕麦等。另外还要食用一定量B族维生素含量高的食物，如维生素B2含量较高的全脂牛奶、鸡蛋黄、动物肝脏等。

中国农业大学食品科学与营养工程学院吴继红教授表示，想保证体内B族维生素充足，应适量多吃纤维含量高的食物，以保证肠道菌群的健康。但基本上，只要做到“均衡饮食”就能满足健康人日常需求，不仅是对B族维生素的需求，对其他营养素也如此。

必不可少但也非多多益善

中山大学公共卫生学院李华斌教授表示，维B与维A、维E和维D不同，基本上无毒，摄入量稍稍高于推荐摄入量也没什么危害，现在也没有严格的限量，例如小米粥里B族维生素就很多 。不过，维生素B12需求量很少。对于健康人群来说，还是应该按照中国居民膳食指南中对B族维生素推荐摄入量来进行补充。（如下图）

“如果服用维生素的数量远远超过推荐数量，甚至超过最高限量，那就需要顾虑了。国外一些专家推荐比日常膳食数量大得多的维生素摄入量，目前还没有得到研究界的充分认同。”中国农业大学食品学院营养与食品系副教授范志红在博客中写道。

北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生学系一教授在看过了7款B族维生素片的营养成分后表示，健美生中维生素B1和烟酸（维B3）的含量过高，已经超过最高可耐受摄入量（UL）。仅从含量来看，除健美生外，其他几种差不多，价格越低者含量越靠前。

按照产品的原价来换算，本刊此次送检7款产品，单片价格最低的是非处方药恒健复合B族维生素片，0.01元/片，单片价格最高的是健美生片维生素B族复合片，为2.74元/片。

“个人认为营养补充剂和维生素类非处方药中所含的维生素是一样的，没有什么差别，并非越贵越好。”该教授向消费者建议道。

记者采访的几位营养专家对此评价基本一致：除了健美生外，其他的几个品牌的剂量可认为接近，按照需要补充即可。