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元气森林“0蔗糖”风波后续,“零添加”或退出历史舞台

2021-04-17 16:22:30    来源:消费者报道    作者:消费者报道

4月10日,网红饮料品牌元气森林发布致歉声明,称在乳茶产品的产品标识和宣传中,没有说清楚“0蔗糖”与“0糖”的区别,容易引发误解,并对产品包装进行修正升级。

但其实,类似的宣传语在市面上很常见。以卡士酸奶为例,它的两款产品就在宣传页上出现了可能让消费者误解的表达。

品牌:卡士

产品1:卡士YO KEEP奶酪制法酪乳风味发酵乳(低脂)

本刊记者在天猫平台“classykiss卡士旗舰店”上发现,这款酸奶的主宣传页标示着“低脂肪0添加”。

实际上,这个“0添加”所表达的意思并不是我们惯常理解的“0添加糖”,而是“0添加食品添加剂”。其配料表也清楚写明是有白砂糖的。

值得一提的是,“0添加食品添加剂”以小字形式出现在宣传页,右上角带有“TM”字样,这代表它是一个商标。但记者登录国家知识产权局商标局中国商标网,发现该商标的对应产品是“卡士双倍蛋白风味发酵乳”,而且该商标处于“申请被驳回、不予受理等,该商标已失效”的状态。

《消费者报道》建议,如果消费者想要选择以生牛乳或乳粉为原料,且成分更加纯粹的酸奶,可以优先选择产品类型为“发酵乳”或“酸乳”的酸奶产品。

截图来源:国家标准GB 19302-2010《食品安全国家标准 发酵乳》

品牌:卡士

产品2:卡士YO KEEP奶酪制法酪乳风味发酵乳(脱脂)

本刊记者在天猫平台“classykiss卡士旗舰店”上发现,这款酸奶的主宣传页标示着“0蔗糖”,但同一购买链接内,下方的宣传又变成了“0糖”。这可能给消费者造成混淆,以为0蔗糖和0糖所表达的是一个意思。

“不添加”“零添加”或退出历史舞台

目前市面上,标示“0添加”字样的食品并不少。

在酸奶这个类别中 ,简爱0%蔗糖酸奶(原味)、光明如实纯净发酵乳、君乐宝简醇巴氏杀菌热处理风味酸牛奶、新希望一桶纯酸奶都有类似的标识/宣传。

在酱油这个类别中,海天特级0金标生抽、欣和六月鲜特级酱油、千禾零添加酱油380天、厨邦纯酿酱油、味事达贝比鲜酿造酱油都有类似的标识/宣传。

从厂家宣传的角度出发,食品宣称“0添加”主要针对两种情况。第一是针对国家明令禁止的非法物质、食品添加剂等。第二是国家标准允许添加的糖、食品添加剂等,生产者选择不添加。

实际上对于消费者来说,“0添加”的参考价值并不高。对于上述第一种情况,既然已经是国家明令禁止的添加物,这种“0添加”就变得画蛇添足(不含非法添加剂是每个生产者的责任和义务)。

对于上述第二种情况,本来是国家标准允许添加的物质,但产品包装却标注“未添加××”,这会让消费者错误认为该添加剂是有害的。还有部分商家故意放大“未添加”字样,却不清楚说明未添加的是什么,让消费者错误理解该款产品没有任何添加剂。

《消费者报道》建议,消费者选购食品时,不必太着眼于“0添加”字样。我们应该学会从产品的配料表出发,因为按照规定,食品中的所有添加物,都必须清楚列明于配料表。

特殊人群(慢性病患者、减肥健身人士)出于健康考虑,还可以重点关注营养成分表中的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。

值得一提的是,国家市场监督管理总局曾于2020年7月发布公开征求公告,在食品标识监督管理办法(征求意见稿)》中,第三十二条指出,食品标识不得标注下列内容,包括“对于食品中不含有或者未使用的物质,以‘不添加’‘零添加’‘不含有’或类似字样强调不含有或者未使用的”。

在同年9月的第二次公开征求意见情况说明中,我们可以看到征求意见主要集中在“转基因食品”“零添加”“生产日期和保质日期”“进口食品标识”“食品配料标注”等。

未来,食品标识当中的“不添加”“零添加”“不含有”这类字样可能退出历史舞台。

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