您现在的位置:首页 > 责任消费 > 正文

公平贸易:消费者与生产个体的对话

2018-04-10 09:10:23    来源:消费者报道    作者:佚名

印度尼西亚的伊布·拉赫玛是Ketiara咖啡的合伙人。在她的帮助下,合作社在2012年获得公平贸易认证。一年后,Ketiara卖出了174600公斤的认证咖啡。以前他们作为分散的小农户,伊布一年只能卖几公斤的手工种植咖啡果。

 

事实上,公平贸易已经成为一种社会运动。

 


咖啡豆的运动

 

2008年,全球经过公平贸易认证的商品总值接近50亿美元,每年增长将近22%。在英国有超过500个公平贸易城镇,118家大型公平贸易超市,6000座公平贸易教堂。

 

公平贸易理念共包含十大原则:为贫穷及弱势生产者提供改善生计的机会;运作及买卖过程具透明度和问责性;持久的贸易关系;给予生产者合理价格;禁止使用童工或强迫劳动;反对歧视、促进性别平等及结社自由;提供健康、安全的工作环境;提升生产者能力;推广公平贸易运作;以及生态环境维持可持续发展。

 

星巴克的公平贸易咖啡是公平贸易运动的一个典型例子。

 

尽管星巴克采购的咖啡豆仅占全球咖啡豆采购总量的2%,但却是全球最大的通过公平贸易认证的咖啡豆采购商。从2009年9月2日起,星巴克在英国和爱尔兰出售的所有基于浓缩咖啡而调制的饮品已100%采用经过公平贸易认证确认的咖啡豆。

 

这一结果是来自舆论压力以及消费者的行动。

 

“从外媒对此事的观察,星巴克这么做,是长时间受到国际公平贸易组织批评的结果。”乐创益总干事陈乐丛评价道。

 

“就我所知,从2010年3月开始,星巴克所有的欧洲分店的现煮咖啡饮料全线用公平贸易咖啡豆。此外,星巴克还承诺2015年会全球全线使用公平贸易咖啡豆。”陈乐丛告诉《消费者报道》记者,“这对公平贸易发展有着极大的推动作用,大型企业的这种做法会直接为咖啡农带来比目前更合理的收益,公平贸易组织也乐见其成。而大型企业的品牌建设与营销渠道的能力往往高于NGO组织,这对推动公平贸易的深入人心有更好的表率。”

 

不过她更指出,星巴克这样做是顾虑市场的表现。“因为英国的公平贸易教育深入人心,英国也有许多公平贸易的咖啡连锁店,即星巴克不采购公平贸易咖啡,就极有可能失去英国的咖啡店市场。从终点来讲,依然是消费者具有力量来推动企业实现公平贸易。”

 

每个人都是获益者

 

在发达国家,大量消费的咖啡、可可、蔗糖等农作物往往在热带和经济欠发达的第三世界国家种植。30个发展中国家中种植的可可豆就支撑了全球140万的消费者需求。而采购商往往以不平等的价格与小农生产者交易,又进而迫使生产者在生产中使用农药化肥以增加产量,形成恶性循环。最终消费者付出高价买到的产品质量并不如人意,底层劳动者也并没有获得相应的报酬。

 

目前全世界的公平贸易产品主要为手工制品、咖啡、可可豆、糖、茶叶、香蕉等。

 

“这与公平贸易的定义有关,因为公平贸易是为了保障那些被经济边缘化的劳工及生产者的权益,而这些群体普遍为农民或手工艺人。”陈乐丛解释。

 

国际上主要有两个对公平贸易商品进行认证的机构,分别是国际公平贸易标签组织FLO和世界公平贸易组织WFTO,前者主要认证农副食品,后者的认证标签多见于手工艺品。根据认证规则,这些产品必须保护环境和生态,发展因地制宜的农业生产技术,不种植转基因农作物等。

 

FLO看来,这是一个生产者、销售者和消费者都是获利者的和谐的商业模式。

 

首先消费者购买的商品有价值和理念支撑。购买商品在某种意义上已经是一种慈善行为,可以支持贫困地区人群的生活。

 

其次,由于商品在全球认知度较高,还可以保障终端生产者的利益。对于商家来说,有品牌作用。

 

最重要的是生产者可以获得稳定的收入,机构颁发的奖金支持其再教育、健康和医疗等,使得生产者建立一个合作机制,获得话语权。

发表评论】【打印此文】【关闭窗口

分享至QQ分享至微信分享至微博