▼诺奖获得者支持转基因农业的联名信（节选）

信中称通过实验可以证明转基因作物与普通的农作物是一样安全的，且转基因作物对环境的破坏更小。因此他们强烈要求绿色和平组织不再反对转基因生物。

截止至目前为止，已有110名包括生理学或医学、化学、物理学乃至经济学领域的诺贝尔获奖者签署了这封公开信。

▼部分支持转基因的诺奖得主名单

其实在2016年5月17日，美国国家科学院、国家工程院和国家医学院曾发布过名为《转基因作物：经验与展望》的报告，称没有实质证据表明转基因农作物会危害人体健康抑或污染环境。但同时报告也指出，由于转基因农作物相对较新，对它们的安全性做出非黑即白的普遍性评价是不成熟的。

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除了宣扬转基因的安全性之外，这封联名信还要求绿色和平停止阻碍一种基因工程稻米——黄金大米的引入，因为这种稻米可以减少全球因缺乏维生素A而导致失明及死亡的儿童数量。

一、重出江湖的“黄金大米”

▼从左至右依次为：普通大米、第一代黄金大米、第二代黄金大米。

“科学家们将维生素A合成的前体—β-胡萝卜素的基因导入了水稻，这些基因的产物能够在稻米主要食用部分胚乳中富集，从而使大米带有胡萝卜素的金黄色，故被人们称作‘黄金大米’。”

提起这个黄金大米，不仅会让人联想到2012年爆出的“美国科研机构隐瞒中国家长实情利用中国儿童做转基因黄金大米人体试验”的新闻。也正是由于这种隐瞒使得很多人在得知真相后对黄金大米的安全性产生了怀疑。

这种怀疑其实无可厚非，不过很多人不知道的是，其实在这之前科学家们已经验证了黄金大米的安全性。而用中国儿童作为“小白鼠”的实验实质上是对于黄金大米的营养价值的验证，不过研究人员在实验前对实验对象及其监护人的隐瞒很大程度上造成了人们对于黄金大米的抵触情绪。

▼国际水稻研究所(IRRI)对黄金大米安全性的解释

四年后的这封诺贝尔奖获得者们的联名信重新将黄金大米送入了公众的视野，科学家们称黄金大米在降低或消除由维他命A缺乏症（VAD）而导致的死亡和疾病方面具有相当潜能。而对于非洲和东南亚穷苦人民而言，这一点极为重要。

二、中国需要“黄金大米”么？

“据世界卫生组织估计，全世界大约有2.5亿人饱受维生素A缺乏症之苦，其中有40%是来自发展中国家的5岁以下儿童。联合国儿童基金会数据显示，每年因维他命A缺乏症而死亡的人数共一百至两百万，维生素A缺乏症本身便是儿童失明的最大元凶，每年全球约有25至50万儿童深受其害，半数在失明后的12个月内死亡。”

——摘自诺奖获得者的公开信

从这些数据中可以看出，发展中国家儿童缺乏维生素A的现象是不容小觑的。维生素A的食物来源有两类：一是动物性食物，如各种肉类、鱼肝油、鸡蛋等；二是植物性食物，主要有深绿色或红黄色的蔬菜和水果，如胡萝卜、辣椒和柿子等。

部分发展中国家的家庭由于经济紧张，难以给他们的孩子们补充足够的维生素A。而据联名的科学家们说一旦能推广种植黄金大米，将对这些发展中国家的儿童的健康有很好的促进作用。

但是中国需要黄金大米么？

“理论上说，‘黄金大米’对人体是有益的，可以补充维生素A。但我们国家是不允许转基因大米进入生产、商业开发的。所以“黄金大米”在我们国内并没有很大的应用价值。并且，在中国的饮食结构里，并不缺乏胡萝卜素。”

——广东农科院水稻研究所主任刘传光

目前看来，中国在法律上是禁止种植转基因大米的，而且我们大可以通过其他的食物补充维生素A。黄金大米于中国而言，并非必需品。